Quaglie al mirto

Quaglie al mirto
Please follow and like us:
Desideri altre notizie? Segui altri feed su follow.it
Seguici su Facebook0
TWITTER
Visit Us
Follow Me

Le quaglie al mirto sono una ricetta della tradizione sarda. Molto semplici da preparare, profumate e gustose, le quaglie sono un classico della gastronomia isolana.

Ingredienti

  • 8 quaglie
  • mirto
  • sale quanto basta

Le quaglie si trovano ovunque già pronte, spiumate e senza interiora, per cui l’unica cosa da fare è inserire qualche rametto di mirto al loro interno e metterle in acqua bollente abbondantemente salata con qualche altro ramo di mirto. Le quaglie si preparano quindi con un giorno di anticipo, e si servono a temperatura ambiente. Si lasciano bollire per 25 minuti, poi si scolano, si cospargono di sale e si adagiano dentro un panno con fronde di mirto e si lasciano chiuse per un giorno intero.

vistanet.it 

Please follow and like us:
Desideri altre notizie? Segui altri feed su follow.it
Seguici su Facebook0
TWITTER
Visit Us
Follow Me

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Desideri altre notizie? Segui altri Feed su Follow, iscriviti e seguici sui Social...!!!

Desideri altre notizie? Segui altri feed su follow.it
TWITTER
Visit Us
Follow Me